Il y a quelques mois, j’ai rencontré un écrivain américain à Paris. Il était assis seul à la brasserie du coin. Il s’était installé dans un bel hôtel du 5e arrondissement afin d’écrire son roman. Il y était depuis bientôt deux semaines mais n’avait pas encore exploré les environs. Il revenait toujours au même restaurant…
Il s’inquiétait un peu car sa femme venait le rejoindre d’ici quelques jours et il désirait lui faire découvrir un endroit charmant digne de la culture française. Curieusement, cette même journée, en me promenant dans les rues avoisinantes, j’y avais découvert une merveilleuse cave à vin appelée DE VINIS ILLUSTRIBUS. À mon avis, un endroit de rêve pour gâter votre partenaire différemment.
Imaginez la journée parfaite avec votre amoureux. Vous vous levez tranquillement et déjeunez près de la Seine, un café à la main. Un peu plus tard, vous déambulez dans les rues de Paris et admirez la colossale cathédrale Notre-Dame. Main dans la main, vous traversez de l’autre côté du fleuve. En chemin, vous scellez votre amour à l’aide d’un cadenas sur la grille d’un pont. Vous croyez que votre amour sera éternel.
Une fois de l’autre côté, vous vous perdez dans les petites ruelles du coin et vous en profitez pour faire quelques emplettes. Quelques heures plus tard, il est temps d’aller dîner. Vous vous dirigez alors au 48 rue de la Montagne-Sainte-Geneviève. Vous poussez la porte et entrez.
- Déjeuner dégustation avec Lionel Michelin
Voici ce qui vous attend:
• Vos hôtes Lionel et Dominique Michelin vous accueilleront chaleureusement dans leur établissement mythique où le célèbre caviste Jean-Baptiste Besse y a reçu pendant plus de cinquante ans les amateurs de vin du monde entier (Hemingway, Ustinov, etc…)
• Un déjeuner dégustation où vous dégusterez 3 à 4 vins. Le tout accompagné de mets provenant des meilleurs artisans parisiens (charcuteries fines, foie gras, fromages affinés, pâtisseries, etc…)
• Chaque vin dégusté est analysé et commenté par Lionel Michelin: région, cépage, caractéristiques et évolution, accord avec les mets servis.
• Avant de partir, vous pourrez vous procurer quelques bouteilles de vin à prix abordables ou bien une bouteille d’un millésime en particulier, votre année de mariage par exemple! DE VINIS ILLUSTRIBUS est réputé pour ses vins d’anniversaire. Ainsi, si vous vous êtes marié en 1986, Lionel Michelin vous conseillera d’acheter préférablement un vin à base de cabernet-sauvignon, cépage particulièrement réussi dans ce millésime.
Voilà! Gâtez-vous!
DE VINIS ILLUSTRIBUS
Grands vins – Millésimes rares – Vins de collection
48, rue de la Montagne-Sainte-Geneviève/ Paris/ www.devinis.fr/ 01 43 36 12 12/ Boutique ouverte du mardi au samedi de 14h à 19h/ Dégustation 7 jours sur 7 en journée ou en soirée sur réservation
FORFAITS:
Les moments autour du vin: dans la journée, dégustation de 2 à 3 vins. Durée 1h à 1h30. À partir de 30 euros par personne.
Les déjeuners-dégustation: dégustation de 3 à 4 vins. Durée environ 2 heures. À partir de 80 euros par personne.
Les dîners-dégustation: dégustation de 4 à 5 vins. Durée environ 3 heures. À partir de 120 euros par personne.
